Actualidad

Pavlova de coco, mango y maracuyá

Pavlova de coco, mango y maracuyá

10 PORCIONES Se trata de un postre australiano o neozelandés, ambos países se disputan su paternidad. Su nombre proviene de la musa que lo inspiró: la bailarina rusa Anna Pavlova, quien se encontraba de gira por esos países durante la década del veinte. Este postre...

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Semifreddo de chocolate blanco

Semifreddo de chocolate blanco

10 PORCIONES Un dulce festivo que se puede tener preparado con mucha anticipación. Hay que animarse a los postres helados caseros, que son una opción práctica e imperecedera para tener en el freezer siempre listos. Además, nos resuelven tanto antojos de la alta noche...

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Cobbler de cereza

Cobbler de cereza

8 PORCIONES Es pariente del crumble. Ambos ingleses, a diferencia de aquel, este lleva, en lugar de grumos de masa, una especie de masa de scon o shortcake, muy mantecosa, crocante por fuera y húmeda por dentro. Se puede hacer con cualquier tipo de fruta y es un...

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